Для соуса в большой миске смешать масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, орегано и мяту. Приправить солью и перцем

Цукини и перец нарезать так, чтобы было удобно насаживать на деревянные шпажки. Помидоры Черри использовать целыми. Всё смешать с соусом

Сыр Саламис порезать кубиками со стороной 1,5 см

Поочерёдно насадить на шпажки овощи и сыр

Обжарить шашлычки на гриле до золотистой корочки у сыра

Приятного аппетита!