Мякоть арбуза нарезать кусочками толщиной 1 см, убрать косточки и выложить на бумажное полотенце

Разогреть гриль до высокой температуры

Сыр Саламис нарезать кусочками толщиной 1 см и обжарить на сковороде (на гриле) с двух сторон до золотистой корочки

Выложить ломтики арбуза на гриль и обжарить на той же сковороде (на гриле) по 10 секунд с двух сторон

Снять ломтики арбуза с гриля и выложить на бумажное полотенце

Руколу соединить с бальзамическим соусом, аккуратно перемешать

На тарелку выложить ломтики арбуза, между ними сыр с руколой, закрепить шпажкой, сверху слегка присыпать молотой корицей

Приятного аппетита!