8 800 550 20 15

Блинчики с припёком

Оригинальный вариант блинов с сыром Саламис и вялеными томатами

Ингредиенты

  • Молоко
    100 мл.
  • Яйца куриные
    2 шт.
  • Мука
    250 гр.
  • Масло сливочное
    30 гр.
  • Сахар
    2 ст.л.
  • Соль
    1 ч.л.
  • Базилик сушёный
    10 гр.
  • Сыр Саламис
    100 гр.
  • Помидоры вяленые
    50 гр.
  • Вода
    300 мл.
  • Масло растительное
    40 мл.
Сложность: Средне
Калорийность: 224 ккал.
Порций: 4 шт.
Время приготовления: 01 ч. 00 мин.

Способ приготовления

  • Для теста:

    Разбить яйца, добавить сахар и соль, перемешать до однородности. Добавить к яичной массе часть молока 100-150 мл, перемешать. Просеять муку. Перемешать тесто до однородного состояния (без комочков). Добавить оставшееся молоко, перемешать. Налить в тесто растительное масло, снова перемешать до однородности

  • Пока сковородка разогревается, подготовить продукты: сыр Саламис нарезать ломтиками толщиной 0,5 см, помидоры порезать на кусочки

  • Наливая тесто на раскалённую сковородку, одновременно вращать её по кругу, чтобы тесто покрыло дно ровным слоем

  • Сразу, пока блин не пропёкся, выложить на него начинку: сыр Саламис и вяленые помидоры

  • Перевернуть блин и довести до готовности

  • Выкладывать блины на тарелку, смазывая каждый растопленным сливочным маслом


    Приятного аппетита!

Оставить комментарий